Einheiten

Die wichtigsten Einheiten und deren Zusammenhang

 Kilogramm kg 1 kg = 1000 g
 Gramm g 1 g = 1000 mg
 Milligramm mg 1 mg = 1000 µg
 Mikrogramm µg
 Internationale Einheit IE je nach Stoff unterschiedlich
 Kilokalorie kcal 1 kcal = 4,1868 kJ
 Megajoule MJ 1 MJ = 1000 kJ
 Kilojoule kJ

Internationale Einheit

Vitamin A 1 IE ≙ 0,3 µg
Vitamin D 5 IE ≙ 0,125 µg = 0,000000125 g

Nährstoffe