Vitamingruppe, in der acht Vitamine zusammengefasst sind, die für die unterschiedlichsten Vorgänge in unserem Organismus verantwortlich sind. Es sind chemisch völlig verschiedene Substanzen, alle sind aber wasserlöslich. Überschüsse werden mit dem Urin über die Nieren ausgeschieden.
| Vitamin B1 | Thiamin | |
| Vitamin B2 | Riboflavin | |
| Vitamin B3 | Niacin oder Nicotinsäure | |
| Vitamin B5 | Pantothensäure | |
| Vitamin B6 | Pyridoxin, Pyridoxamin, Pyridoxal | |
| Vitamin B7 | Biotin oder Vitamin H | |
| Vitamin B9 | Folsäure oder Vitamin B11 oder Vitamin M | |
| Vitamin B12 | Cobalamin |